Edelstahl - Destillen, ausschließlich in Deutschland hergestellt

Brennereibedarf

Kelter und Brennsaison

Destillier-Mess-Set-Supreme mit Alkohol-Refraktometer

Mit der Oechslewaage  kann sowohl des Mostgewicht vor der Vergärung als auch der Alkoholgehalt der vergorenen Maische bestimmt werden. Dazu muss eine gefilterte Probe des flüssigen Anteils der Maische in den Messzylinder gefüllt werden.
Den Alkoholwert, der nach der Vergärung angezeigt wird, ist nur eine Schätzung. Der genaue Alkoholgehalt kann nur durch Destillation gemessen werden.

Beim Brennen der Maische leistet das Refraktometer gute Dienste, um den Nachlauf-Punkt (N-Punkt) zu bestimmen. Dazu nimmt man aus dem fließenden Destillat mit der Pipette beginnend ab 89 °C einen Tropfen und misst den Alkoholgehalt. Spätestens ab 60 Vol.-% momentanen Alkoholwertes sollte die Vorlage gewechselt und der Mittellauf beendet werden.

Set-Zubehör

1. Winzer / Brenner - Refraktometer zur genauen Bestimmung des Alkoholgehalts mit automatischer Temperaturkompensation (ATC)
   (0 bis 80 Vol.-%).
   1. Das Refraktometer
   2. Pipette für die Probenahme
   3. Schraubendreher zur Justierung des Nullpunktes
   4. Reinigungstuch für die Spiegelfläche
2. Oechslewaage mit automatischer Korrektur, 170 mm Gesamtlänge, 0 - 120 OE in unvergorener Maische; Alkohol 0 - 20 Vol.-% nach der Vergärung
3. 100 ml Messzylinder - Glas

Schnaps Brennen

Wasserbad-Destillen

DESTILLIERMEISTER JUMBO-Premium WD42 - neu -
Destille mit bis zu 42 Liter Brennvolumen, Kolonnen und Dephlegmator

ARD-Fernsehfilm
Mein Schwiegervater, der Stinkstiefel

ARD-Abendprogramm vom Freitag den 11. Dez. 2015

Bilder von den Dreharbeiten der Tivoli Filmproduktion GmbH mit unserem Destilliermeister

Bilder erstellt von:
Hermann Größ - Film-Außenrequisiteur
Trivoli Filmproduktion GmbH
Dorotheenstraße 43
61348 Bad Homburg

Mit freundlicher Genehmigung, diese nach der Erstausstrahlung in unserer Webseite einzustellen.